С 9 мая в Германии открываются для посетителей места общественного питания

День Победы — что это такое для Германии?

По стране не раздаются радостные салюты и не устраиваются зрелищные парады солдат и военной техники, однако память об усопших солдатах жива. 9 мая для каждого коренного немца — не победа в войне, а победа над вероломным режимом, отравившим жизнь миллионам семей Германии на десятилетия вперед. В этом государстве гордятся свержением фашистов и длинной историей антифашистских движений, подрывавших деятельность вставших у власти идейных преступников.

В Берлине и других городах живет немало выходцев из распавшегося Советского Союза, которые уважают День Победы больше «сугубо развлекательных» праздников

Беженцы, эмигранты и их семьи чтут память пострадавших в войне предков и понимают важность перелома, наступившего после 9 мая 1945 года

Если вас интересует история и культура Германии, немецкий язык, традиции этой страны и общение с живущими в ней людьми, языковая школа dasPROEKT ждет вас на курсах, на заседаниях страноведческого клуба, куда приглашаются бесплатно все студенты, на мероприятиях и дискуссиях.

Ответственность за неправильное обращение с мусором

Германия – страна законности и порядка, поэтому безнаказанно нарушать правила обращения с бытовыми отходами не получится. Штрафы за мусор довольно высокие. Например, за обертку от конфеты, брошенную мимо урны, можно заплатить 35 евро, а за более серьезные нарушения и штрафы более серьезные. Ну а выброс мусора в неположенном месте, например, в лесу, вообще считается преступлением.

Однако только этим ответственность не исчерпывается. При некачественной сортировке мусора компании по вывозу отходов могут повысить расценки всему району или вообще отказаться их забирать, поэтому соответствующее отношение к нарушителю порядка от его соседей гарантировано.

По этим причинам раздельный сбор мусора в Германии осуществляется всеми жителями, причем ответственный подход к этому делу прочно вошел в образ жизни немцев.

Переработка бытовых отходов

В Германии перерабатывается примерно 64 % всех отходов. При этом 14 % используемого промышленностью ФРГ сырья получают из перерабатываемых отходов.

Суммарный оборот компаний, вовлеченных в эту сферу бизнеса, составляет порядка 50 млрд евро в год.

Специалисты утверждают, что в течение ближайшего десятилетия этот бизнес превзойдет по объемам традиционно находящееся на первых ролях автомобилестроение.

Современный мусороперерабатывающий завод в Германии – это высокотехнологичное производство, практически не дающее вредных выбросов и извлекающее полезные вещества из отбросов. Такие заводы размещают даже вблизи жилых районов, что говорит об их безопасности.

Поведение в транспорте, в магазине, на улице

Движение общественного транспорта в ФРГ спокойно и упорядоченно. Езда без билета наказуема штрафом до 60 евро, так что лучше приобретать билет сразу. Чтобы не опоздать на работу, немцы могут нарушить порядок очереди в транспорте и идти напролом, доставляя неудобства соседям.

Алкоголь разрешено распивать только в отведенных местах, поэтому на улице не встретить нетрезвых людей. Проявление хамства в людных местах и нетрезвом виде грозит задержанием и доставлением в полицейский участок.

Если в автобусах и метро немцы очередь не уступят, то в магазинах они ведут себя более сдержанно: всегда пропускают вперед пожилых людей, женщин с колясками и детей. Также у немцев не принято переходить дорогу в неположенных местах и на красный свет — это не только карается штрафом, но и презрением за неуважение к водителям.

Отктоберфест — история праздника, как все начиналось

Перед тем как рассказать про октоберфест 2021 давайте окунёмся в историю этого праздника. История Октоберфеста открылась знаменательным для королевской семьи Баварии событием, которое заключалось в бракосочетании принца Людвига и его невесты принцессы Терезы (коренной саксонки). Празднования предстоящей свадьбы королевских особ было назначено на 12 октября 1810 года

Чтобы отметить такое важное и приятное событие королевская семья пригласила всех жителей Мюнхена, на организованные за чертой города, народные гуляния

Развлечением этого дня были конные скачки и пиво для любого желающего за счет короля. Луг, на котором проводились массовые гуляния, назвали в честь невесты – Луг Терезы. Прошедший праздник удивил всех участников своей атмосферой и положительными эмоциями.

Поэтому, по приказу короля было назначено ежегодное проведение пира – вот что это такое – фестиваль Октоберфест в Германии. С каждым последующим годом к развлекательным мероприятиям прошлых лет добавлялись новые традиции и инновации. Появлялись:

• показы фермерского скота;
• парки развлечений с качелями для детей и
  взрослых;
• жаровни для приготовления цыплят, колбас и
  сосисок.

С первого дня проведения Мюнхен праздновал праздник каждый год.
Только сильные эпидемии и затяжные войны заставляли жителей этого города
отказаться от своего любимого мероприятия.

Октоберфест 2021 — что едят и пьют на немецком празднике

Основным напитком популярного мероприятия однозначно является пиво. Готовится оно по специальному рецепту с применением секретных технологий. Оно доступно к приобретению только во время прохождения фестиваля. Его крепость превышает стандартные показатели светлого вида напитка, составляет 5,8 – 6,3%, при этом вкус солода более насыщенный, чем у других сортов, продаваемых в магазинах города.

Кроме главного напитка, приготовленного специально для праздника, можно приобрести также:

• вина, разных годов производства;
• коктейли;
• алкогольные напитки разной крепости и
  производства.

Любителям покушать придется по вкусу огромный выбор закусок,
которые предлагают организаторы празднований. В их число входят:

• знаменитые жареные цыплята;
• белые мюнхенские сосиски;
• кренделя достойного размера;
• салаты из капусты и картофеля;
• рыба, запеченная на палочке;
• говяжий и свиной окорок, жаренный на открытом
  огне.

Каждая палатка представляет свой ассортимент различных закусок
не похожий на выбор, представленный конкурентами. Поэтому гостям, желающим
опробовать все существующие предложения, может не хватить сил и времени
отведенного на проведение фестиваля.

Напитки

Специально приготовленных сортов напитка насчитывается 6 видов,
каждый из которых отличается своеобразным вкусом и хмельным действием. Разные
палатки представляют праздничный напиток в большом ассортименте. Не каждый
шатер может похвастаться наличием всех заявленных к продаже сортов.

Угощения

Фестиваль пива Октоберфест предлагает своим гостям огромный
выбор угощений. В качестве популярных закусок предлагаются жареные белые
сосиски с горчицей и бреценом, свиные ножки, приготовленные по праздничному
рецепту. Десерт порадует даже самого привередливого гурмана – ассортимент
баварской выпечки и глазированных фруктов заставляет учащенно биться сердце
самого искушенного сладкоежки.

Самой востребованной немецкой закуской являются два вида
сосисок:

• вареного вида (мюнхенские);
• поджаренные до золотистой корочки колбаски
  (нюрнбергские).

В качестве приправы используется сладкая горчица, а вместо хлеба
– соленые кренделя, которые могут компоноваться зеленью, овощами и сыром. Все
эти ингредиенты кладутся сверху разрезанной булки.

Знаменитая курица гриль стала неотъемлемой частью празднования.
При заказе на одну порцию приходится половина зажаренной тушки птицы. Перед
приготовлением курица маринуется с добавлением секретных специй.

Где проводится Октоберфест, всегда предлагается запеченная
свиная рулька, которая в процессе обжаривания поливается соусом из меда и пива.
Такой способ приготовления делает мясо очень нежным и сочным. Также существует
возможность попробовать:

• печеную в пиве свинину со специями;
• обжаренные свиные ребрышки;
• жареную утку;
• стейки из говядины и свинины;
• рыбу в ассортименте, особенно востребованное блюдо – это поджаренная на шпажках речная форель;
• сырные блюда, специально приготовленные, как закуска для хмельных напитков;
• пироги с изюмом в шоколадной глазури.

Как в Германии празднуют 9 мая

5 января, 2014 admin

В Германии день победы отмечается 8 мая, именно в этот день был подписан акт о полной капитуляции. Но даже этот день в Берлине является рабочим днем и отдельных празднований не происходит. Но именно 8 мая в Трептов парке в 11 утра происходит торжественное, официальное возложение венков к памятникам и монументу. Это официальное и торжественное мероприятие, в котором принимают участие представители очень многих европейских стран.

Если вы попадете в Трептов парк в этот день, то увидите, с какой честью и насколько торжественно это мероприятие. Вечером 8 мая в парке собираются небольшие группы русских или поляков, Израиля, Украины, а так же представители других стран, которые устраивают небольшие митинги в честь празднования дня победы.

9 мая обычно в Германии рабочий день, но, например, в 2013 году на это день выпал праздник «день отца», поэтому выходной был у всех немцев. А Трептов парк на этот день превращается в место празднования Дня Победы. Звучит музыка военных лет, огромное количество туристов, которые приехали специально в это день в Берлин, местные жители, все идут в парк и несут цветы. Конечно, официальных мероприятий в этот день не проводится, но этого и не нужно. В парке многие собираются небольшими группами, поют военные песни. Это место встречи разных народов и разных поколений. Можно услышать, как взрослые говорят по-русски, а их дети только по-немецки.

Многие семьями приезжают в Берлин в день победы, чтобы почтить память погибших в этой войне. И действительно, в Трептов парке это настоящий праздник со слезами на глазах. Ветераны войны, которые еще живы, приезжают, чтобы не только пронести военное знамя победы через всю площадь, возложить цветы, но и пообщаться со всеми желающими, рассказать о тех событиях, в которых они принимали участие.

Когда в парке появляются ветераны с военными знаменами и венками, все вокруг на какое-то время замирает. В горле встает ком, а на глаза наворачиваются слезы. Минута тишины, минута памяти, когда все вокруг замолкают, но каждый чувствует всю грандиозность этого события. Каждый считает другого частью себя, частью этой победы, частью этой боли, которую принесла когда-то война.

Ветераны идут по парку до постамента больше двух часов, потому что их постоянно окружают люди, которые задают вопросы, которые внимательно слушают и впитывают каждое слово этих удивительных героев. Все вокруг снимают эту небольшую группу ветеранов, сегодня – они герои. Такого отношения я, если честно, не видела ни к одному знаменитому артисту. Такое почитание возможно только в адрес настоящих героев.

Венки возложены, все памятники просто усыпаны цветами и веселье продолжается. Баяны, гармошки, синтезаторы, из каждого уголка парка доносится музыка. Очень много русских, которые приехали специально в Берлин именно 9 мая, очень много местных жителей, которые уже стали немцами, но помнят о своих корнях.

Это удивительное зрелище, которое создается по велению сердца и души. Это настоящий праздник День победы, со слезами на глазах, и в то же время с улыбкой и благодарностью за чистое небо над головой.

Так же народные гуляния проходят в этот день и около Рейхстага. Праздничная и легкая атмосфера, солнечный день и музыка военных лет, все это успокаивает и дает надежду на светлое и мирное будущее.

Опубликовано в рубрике Германия, Европа Метки: День победы в Берлине

Какие статьи расходов включает бюджет среднестатистического немца

Германии является одним из наиболее развитых, стабильных и благополучных государств европейской части континента. Об этом свидетельствуют три характеристики немецкого общества, которые можно описать словом «высокий»:

• уровень жизни;
• заработная плата;
• социальная защищенность граждан.

В числовом выражении эти показатели в разных регионах страны выражаются по-разному.

Средняя зарплата по стране составляет 2500-3000 евро в месяц. Оклад востребованных специалистов может превышать 10 тысяч евро, и это не касается только резидентов. Иностранцы, обладая определенной профессией и опытом работы, также могут претендовать на такой доход. Неквалифицированные работники вправе рассчитывать на зарплату в 1700-1800 евро.

Расходы среднестатистической семьи на коммунальные платежи, питание, одежду, проезд в транспорте и досуг могут достигать 1500-2000 евро каждый месяц. Все остальное немцы тратят на отдых и путешествия.

Прожиточный минимум выглядит так:

• 331 евро на главу семьи;
• 270 евро на каждого другого члена семьи;
• дети и студенты до 27 лет ежемесячно получают по 154 евро;
• уволенным положена выплата в размере 60 % от последней зарплаты;
• дополнительные льготы и социальные гарантии, помимо основных выплат, достигают 331 евро.

Резиденты страны могут получать бесплатные медицинские и относительно недорогие образовательные услуги. Практически в каждой семье есть автомобиль, хотя в пределах городов немцы предпочитают передвигаться на общественном транспорте или на велосипеде.

Уровень расходов на жилье

Затраты на жилье в наибольшей мере определяют стоимость проживания в Австралии:

• Аренда 1-комнатной квартиры в одном из центральных районах Сиднея обойдется порядка 2 300 AUD/мес.
• За поднаем жилья такой же категории на периферии этого города придется заплатить примерно 1 700 AUD/мес.
• Аренда 3-комнатной квартиры в центре Сиднея обойдется в 4 600 AUD/мес., а на окраине – 2 800AUD/мес.
• Стоимость 1 м2 жилья при его покупке в центре Сиднея составляет 13  700AUD, а при приобретении квартиры ближе к окраине – 8 200AUD.

Таблица об уровне затрат в австралийских долларах на жилье в других крупных городах Зеленого континента представлена ниже.

Объект оплаты	Цена в Канберре, AUD	Цена в  Мельбурне, AUD
1 м 2 квартиры при покупке в центре	4 000–6 000	7 000–9 000
1 м 2 квартиры при покупке в спальном районе	3 500–5 000	7 000–8 000
Аренда 3-комнатного жилья в центре (в месяц)	2 000–2 500	2 500–3 000
Аренда 3-комнатного жилья в спальном районе (в месяц)	1 200–1800	1 600–2 200
Поднаем 1-комнатной квартиры в центре  (в месяц)	1 200–1 500	1 500–1 800
Поднаем 1-комнатной квартиры  в спальном районе (в месяц)	1 000–1 300	1 100–1 300

Владельцу жилья нужно выплачивать коммунальные сборы. Расходы на небольшую квартиру выглядят приблизительно так:

• водопотребление – 30 AUD;
• газоснабжение – 80 AUD;
• электроснабжение – 150 AUD. Стоимость электроэнергии в Австралии составляет 0,0971 $ за 1 кВт/час.

Кроме того, взимается сбор за развитие инфраструктуры и вывоз мусора: 100–350 AUD в квартал. Содержание канализации и подача воды обходится примерно в 100–140 AUD/квартал.

Для таунхаусов и квартир устанавливается платеж за услуги, предоставляемые управляющей компанией (ее называют Strata Corp. – страта). Низкими принято считать расходы на страту в объеме, не превышающем 500 AUD в квартал. Средний уровень затрат на оплату ее услуг колеблется в диапазоне от 700 до 1 000 AUD, а в жилых комплексах элитной категории достигает 2 500 AUD.

Расходы на проезд

Для передвижения по немецким городам выгоднее пользоваться общественным транспортом: поездом, метро, автобусом. Сэкономить позволит проездной билет на 1 месяц, цена которого составляет около 73 евро. Билет на 1 день будет стоить около 6 евро, на неделю – порядка 25 евро.

Способ передвижения	Цена в евро
1 поездка	2,73
Проездной на 1 месяц	70
Средняя цена поездки на такси по городу	18,25
Аренда 1 велосипеда на 1 день	12,33
Аренда авто на 1 день	36,67

Стоимость бензина в ноябре 2019 года составляла 1,49 евро. Затраты на топливо определяются типом автомобиля и расписанием дня конкретного человека. Основная часть расходов на содержание автомобиля включает ежегодный налог за пользование им. Он рассчитывается исходя из объема двигателя и количества выбрасываемого в атмосферу углекислого газа.

Схема выглядит так: 2 евро за каждые 100 кубических сантиметров двигателя и 2 евро за каждый грамм СО2.

Рыболовные клубы

Каждый рыбак может добровольно стать членом одного из немецких рыболовных клубов и сообществ. Это позволяет ему найти друзей по интересам и беспрепятственно рыбачить на территории водоема, арендованного сообществом. Вступление в такое сообщество – дорогое удовольствие, ведь один только вступительный взнос обычно составляет от 100 €. Чем авторитетнее клуб – тем дороже взнос – он может достигать 500 €. Плюс ежегодный взнос, обычно составляющий 100-300 €.

Несмотря на дороговизну участия, более миллиона немцев является членами таких сообществ, что делает их влиятельными политическими и экономическими силами в Германии. С ними приходится считаться чиновникам, промышленникам и местным законодателям.

Немецкий национальный почтовый оператор и его подразделения

Фирменным знаком почтовой организации Германии является желтый цвет. В него окрашены машины, одежда сотрудников, почтовые ящики, упаковка посылок. Кроме того, везде присутствует символ — почтовый рожок черного цвета.

На небольшие расстояния почтальоны развозят корреспонденцию на велосипедах, к которым прикрепляются специальные тачки. Если почтовые отправления нужно доставить далеко, едут на машине. Посылки, как и письма, приносят на дом. Если адресата не застали дома, в почтовом ящике оставляют извещение с просьбой забрать груз в ближайшем отделении.

Почта Германии — Deutsche Post AG. Ее резиденция расположена в Бонне. В конце прошлого века предприятие было приватизировано. Теперь оно является частью Deutsche Post DHL. Это международная почтовая служба, занимающаяся доставкой посылок и писем внутри страны и за ее пределами.

На сегодняшний день холдинг является крупнейшим немецким работодателем и отличается высоким качеством предоставляемых услуг. По официальным данным, 95% писем и грузов вручается адресату в течение суток после отправления.

Международная корреспонденция отсылается через подразделение компании — DHL. Оно имеет филиалы во многих крупных городах мира, поэтому воспользоваться услугами DHL легко, даже находясь за пределами Германии. Такое отправление обозначается как DHL Global Mail. Доставка происходит транзитом через немецкую территорию. Служба работает в 120 000 городах, расположенных в 220 странах.

Подразделение Deutsche Post DHL, занимающееся курьерской экспресс-доставкой товаров и документов в разные страны, называется DHL Express. Международная доставка производится курьером по адресу получателя. С помощью DHL Express также можно отправить посылку внутри государства, в котором есть филиал службы.

Тяжелые посылки весом более 20 кг доставляются клиенту подразделением Всемирного почтового союза — EMS.

Праздник трёх королей

Когда празднуют: 6 января.

Праздник трёх королей по-другому называют Богоявлением. Три короля — это три волхва или три царя, которых звали Каспар, Мельхиор и Балтазар. Увидев вифлеемскую звезду, они пришли к младенцу Иисусу. Но сначала заглянули к Ироду и задали легендарный вопрос: «Где новорождённый царь иудейский?».

Фигурки королей

Огни в честь празднования в Баварии

В наши дни дети из разных приходов наряжаются тремя королями, чтобы пройтись по улицам города и отметить дома прихожан буквами «C+M+B». Они означают «Christus Mansionem Benedicat» («Христос благословляет дом»). Официально этот праздник отмечают только в трёх землях: в Баварии, Баден-Вюртемберге и Саксонии-Анхальт. Весьма символично.

Вопросы жилья

Следующий важный вопрос после потребительской корзины – жилье. Его стоимость будет зависеть от множества факторов:

• региона страны;
• населенного пункта;
• района города;
• количества комнат;
• меблировки;
• наличия паркинга;
• типа отопления.

В среднем диапазон цен на аренду может быть от 300 до 1000 евро в месяц. Дешевле всего обойдется комната где-нибудь на окраине Дюссельдорфа или Штутгарта. А вот наем квартиры в Баден-Бадене может существенно ударить по карману, поскольку город является знаменитым немецким курортом.

Затраты на аренду приведены в таблице:

Тип жилья	Стоимость в евро за 1 месяц
Койко-место в комнате на 8 человек в хостеле	16,34
Номер на двоих в недорогом хостеле	46,50
Номер на двоих в отеле 3-4 звезды	82,85
Аренда квартиры на 1 сутки	52,50
Аренда квартиры на 1 месяц	608
Дом с тремя спальнями	1600-2000

Приведенные выше цены указаны без учета коммунальных платежей. К ним следует отнести оплату отопления, канализации, водоснабжения, газа, электроэнергии и обслуживания придомовой территории. В среднем расходы на коммуналку могут составлять до 300 евро ежемесячно.

Для более длительного проживания лучше подумать о покупке квартиры или дома. Однако следует иметь в виду, что это вовсе не дешевое удовольствие – практически 60 % местных жителей проживает в съемных квартирах.

В центре крупного немецкого города квадратный метр жилья может стоить от 3 до 5 тысяч евро, на окраине можно найти за 2000 евро.

Продуктовая корзина

В Германии принято закупать продукты на длительный срок, приобретая их целыми упаковками, поскольку так они стоят дешевле.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сети:

• Aldi;
• Penny Markt;
• Lidl;
• Norma;
• EDEKA.

Низкие цены в этих магазинах можно объяснить высокой конкуренцией, которая присутствует в данном сегменте экономики. Однако есть супермаркеты и с более высокими ценниками:

• Kaufland;
• Rewe;
• E-Center;
• Netto;
• Real.

В каждом супермаркете можно найти линейки продуктов, которые будут стоить дешевле, чем их аналоги от других производителей. К примеру, в сети Rewe есть продукция под логотипом Ja!. Низкие цены на нее достигаются за счет очень скромной упаковки.

А вот продукция с отметкой Bio будет стоить в несколько раз дороже, поскольку таким логотипом отмечены товары, в которых нет ГМО и вредных веществ.

Если составлять меню без излишеств, в среднем на одного человека в месяц необходимо 300-350 евро.

По воскресеньям продовольственные магазины в основном не работают. Покупки в это время можно делать в магазинах на заправках. Однако цены в них будут существенно выше, чем в маркетах.

Это также необходимо учитывать, составляя ежемесячный бюджет.

Цены на основные продукты приведены в таблице:

Наименование товара	Объем	Цена в евро
Вода	0,5 л	0,79
Пиво местного разлива (например, “Шпатен”)	0,5 л	2,73
Импортное пиво	0,5 л	1,41
Вино	0,75 л	3,91
Coca-Cola	0,5 л	1,16
Рис	1 килограмм	1,26
Литр молока	1 л	0,87
Мясо (свинина)	1 кг	6,22
Шоколад	100 г	0,79
Хлеб	1 булка	1,4-2,4
Ликер “Егермейстер”	1 л	17
Водка	0,75	от 8
Сыр	1 кг	7,54
Кофе	500 г	5,2
Яблоки	1 кг	2,00
Картофель	1 кг	1,07
Курица	1 кг	4,90
Куриные яйца	10 штук	1,60

Домашнее питание обойдется в несколько раз дешевле, нежели еда в кафе или ресторанах. Молодежь отдает предпочтение фастфудам, которых в Германии очень много, начиная от лотков с уличной едой и заканчивая небольшими закусочными. Стоимость одной порции на вынос в таких заведениях может стоить 1,5-3,5 евро.

Чек на обед в недорогом ресторане может выглядеть следующим образом:

Наименование	Цена в евро
Кафе за пределами туристических маршрутов	10,97
Кафе для туристов	24.88
Средний комбо-сет с “Биг Маком”	6,89
Одна чашка капучино	2,60
Обед в ресторане среднего уровня на двух человек из трех блюд	30-60
Суп	3
Мясо гриль в уличном кафе	5
Крылья гриль в уличном кафе	5
Мороженое в уличной лавке	2
Пицца	7-12,50

Поездка за рубеж с детьми обязывает позаботиться о питании с учетом их возраста. Если вы не доверяете заграничным кафе, можно на время визита арендовать апартаменты с собственной кухней и готовить еду самостоятельно.

Купить смеси и пюре для самых маленьких туристов можно в любой аптеке или супермаркете. Ассортимент производителей детского питания весьма широк:

• Hipp;
• Bebivita;
• Aptamil;
• Humana;
• Milupa;
• Beba;
• Alete.

Если планируете питаться в кафе, всегда обращайте внимание на детское диетическое меню, поскольку местная кухня довольно жирная