Материалы для отделки
Потолки окрашивают краской, довольно часто оставляя на виду контрастные по цвету деревянные стропила. Всевозможные подвесные конструкции в немецком доме не применяются.
Пол покрывают паркетной доской или ламинатом, который имитирует натуральные древесные фактуры. В ванной и на кухне уместна керамическая плитка светлых, неярких оттенков. Стены красят либо отклеивают, в кабинете, бывает, используют деревянные панели, а в прихожей и на кухне – отшлифованные фрагменты кирпичной кладки. Древесина – материал номер один в доме, оформленном по-немецки.Гипсокартон, полиуретан, полистирол не используются в принципе.
Тематический интерьер
Чтобы добавить своему дизайну особую изюминку. Вы можете не просто использовать баварский стиль, но и придерживаться определенной тематики. Самый популярный вариант в данном случае – Октоберфест. Это известный всему миру пивной фестиваль, который проходит в Германии. Для того чтобы придать вашей комнате дух этого фестиваля, выделите в ней несколько полок и расставьте на них расписные кружки для пива. Кроме того, на эти полка стоит поставить статуэтки, изображающие мужчин и женщин в традиционных костюмах (штанах до колен и платьях с обличающим верхом и пышным сборчатым низом).
Второй вариант тематического интерьера – деревенский баварский домик. Его нужно дополните фотографиями и картинами, изображающими баварскую глубинку, а также красивыми туристическими постерами из тех мест.
Текстиль на кухне в немецком стиле
Оформление окон тут смотрится очень интересно по – домашнему. Только в Германии присутствуют шторки, закрывающие нижнюю половину окна, а сверху, на карнизе, вешается небольшой ламбрекен и гардины.
Ткани для кухонных штор выбираются натуральных оттенком и преимущественно, с растительным рисунком. Ещё популярна клетка, причем, исключительно в пастельных тонах.
Интерьер кухни в немецком стиле немыслим без скатертей и чехлов на стулья. Они должны гармонировать со шторами. Экономия тут неуместна, так как, без этих деталей интерьер выйдет не столь уютный.
На какой ещё стиль похожа немецкая кухня
Если вы посмотрите на кухни в немецком стиле, представленные на фото ниже, вы увидите, что немецкие кухни во многом схожи со скандинавскими. Одно отличие тут: скандинавские менее требовательны к наличию современной техники и допускают использование старых газовых плит, холодильников и прочего.
В общем, мы можем сказать, что немецкая кухня уместна и в частном доме и в квартире. Хоть на большой, хоть на маленькой площади вполне реально воссоздать небольшой уголок Германии. Это вариант беспроигрышный, который не надоест вам слишком быстро.
Лофт
Стиль лофт лучше всего подойдет для больших квартир со свободной планировкой. Изначально он возник в промышленных зданиях, которые впоследствии были приспособлены под жилые помещения.
Характерные черты направления лофт
- свободное пространство, не ограниченное стенами, их функцию могут выполнять прозрачные перегородки из стекла;
- зонирование с помощью мебели и цвета стен;
- высокие, грубо побеленные потолки, большие окна;
- кирпичная кладка, открытые коммуникации, трубы, голые бетонные поверхности, металлические конструкции;
- удобная практичная мебель разнообразных форм;
- нестандартные аксессуары, граффити, плакаты.
Материалы
- в отделке – кирпич или его имитация, плитка, бетон, дерево грубой обработки;
- для мебели – пластик, кожа, стекло, металл, дерево.
Цвета
- базовая палитра – холодные цвета (металлик, серый, синий);
- белый – для небольших помещений как средство расширения пространства;
- разнообразие ярких цветов в предметах обстановки.
Какие цвета использовать в интерьере
Цвета, присущие модерну, условно делятся на основные, активные и дополнительные. К первым относятся те цвета, которые формируют основу комнаты и являются своеобразным фоном – песочный, белый, персиковый, кремовый.
После выбора главного цвета можно определяться с активными цветовыми элементами, которые будут контрастировать с общим фоном. Чаще всего ими выступают деревянные столы, паркет, стулья, лестница, коричневая или бледно-желтая обивка дивана. Для разбавления строгости интерьера применяют дополнительные цветовые акценты: терракотовые диванные подушки, комнатные растения, бледно-бордовый текстиль и т.д.
Контраст светлой отделки и тёмной мебели – одна из ключевых черт стиля
История возникновения
Немецкий стиль в интерьере зародился в середине 19 века, когда закончилась война, и люди возвращались к нормальной, спокойной, мирной жизни. В то время зарождался средний класс, что позволяло ему обустраивать дома по своему вкусу.
Из моды в то время выходит все героическое и пафосное, и актуальным становится новый стиль, который характеризуется четкими и правильными формами в интерьере. Здесь не используются округлые формы, пороги и подиумы. Характерным для классического немецкого стиля является сочетание темного деревянного пола со светлыми стенами.
Основы современного немецкого стиля были заложены в 1930-х годах художником и архитектором Вальтером Гропиусом, особенностями которого стали хорошее освещение, использование в интерьере геометрических форм, функционализм и минимализм. В чистом виде немецкий стиль в интерьере практически не используется, как правило, всегда есть небольшие добавления других стилей.
Интерьер и фасад дома в немецком стиле
Внутренняя отделка дома должна соответствовать фасаду. Теплые тона должны насыщать интерьер такого дома. Освещению следует отвести немаловажную роль, ведь чем больше будет света в нашей хижине, тем лучше. В интерьер чудесно впишутся винтажные люстры из темных металлов с плафонами или имитацией свечей.
Современный вариант исполнения интерьера в ярких тонах
Классическая конструкция – деревянный каркас с заполнением современными материалами
Традиционный дом немцев всегда прямоугольной либо квадратной формы с двумя, одним или тремя этажами. В современных домах также много внимания уделяется правильности пропорций, но допускают и наличие пристроек, некоторую асимметрию форм. Увеличением полезного пространства в домах служит мансарда, эркеры или цокольный этаж. Для строительства используется красный кирпич, натуральный камень, шлакоблок и керамоблок, а в случае с фахверком – клееный брус, сэндвич панели и ЦСП. Часто первый этаж возводят из камня или кирпича, а второй из дерева. Традиционно фасад штукатурят и красят. Самый популярный способ отделки — это цоколь, облицованный натуральным камнем либо его имитацией.
Мебель и аксессуары в немецком стиле
Практичность вместе с рациональностью отличают мебель в немецком дизайне и позволяют ей гармонично влиться в создаваемый образ. Вся обстановка выдерживается в классических пропорциях. Удобство диванов и кресел, аккуратные столики на тонких ножках, комоды, серванты или, как замена им – стеллажи, смогут по достоинству оценить любители комфорта без особых излишеств. Выбирая нужную мебель основной акцент лучше сделать на ее функциональность, а затем и на эстетичный вид. Такую мебель отличают строгие линии, подчеркивающие ее качество. Мебель в немецком интерьере обычно лишена элементов декора. Различные вставки и натуральные материалы делают ее достаточно дорогой. В то же время, при таком оформлении интерьера ощущается присутствие элементов уюта определенного вида, ими могут служить цветы, так нравящиеся жителям Германии.
Фото: кухня в стиле немецкого кантри
В качестве мелких, ненавязчивых деталей рекомендуется использовать живые цветы. Их можно размещать везде: и на подоконниках, и на полу в специальных кашпо. Цветы обязательно должны быть живыми. Немцы украшают ими даже лестничные площадки и отдают именно им предпочтение при создании интерьера.
Так как данный интерьер призывает к наличию обильного количества естественного света, то окна должны быть достаточно большими. А занавески выполняются из легких, полупрозрачных тканей, без добавления излишних деталей. В качестве «второго света» используют люстры.
Для отделки полового покрытия как нельзя лучше подходит ламинат, с имитацией под дерево. Для оформления стен используют обои в светлых и теплых тонах.
Фото: живые цветы в интерьере гостиной
Функционал и эргономика
На немецких кухнях у каждой вещи есть свое место. И место это обычно находится в глубине многочисленных ящиков, выдвижных, откидных и поворотных конструкций, скрытых за гладкими фасадами. Все тарелки и чашки, кастрюли и сковороды, комбайны и СВЧ-печи убраны или встроены в гарнитур. Шкафчики открываются легким нажатием. Снаружи ничто не напоминает о том, что это – действительно кухня, где ежедневно готовят и вкушают пищу. Иногда назначение помещения выдают лишь варочная поверхность да смеситель над мойкой.
Кухня в немецком стиле наверняка придется по вкусу хозяйкам, которые не только любят готовить, но и мечтают об идеальном порядке. Каждая поварешка, нож, разделочная доска имеют свое место, и хозяйка всегда знает, где их найти. Расположение ящиков и полок определятся удобством, до любых уголков кухни можно легко и быстро дотянуться, чтобы достать или убрать продукты, посуду, технику. Здесь нет наружных рейлингов, а если и есть, то набор висящих на них предметов минимален.
Варианты отделки в стиле модерн
Квартира в стиле модерн имеет светлые, неброские стены пастельных тонов, которые не отвлекают внимание от главных декоративных элементов. Выбирайте матовые оттенки, без лишнего блеска
Можно дополнить стены растительным орнаментом.
Лепнина в отделке стен или потолка, резьба в оформлении мебели
Существует несколько вариантов отделки стен в стиле модерн:
покраска в один тон – молочные, бежевые оттенки. Благодаря такому решению можно визуально расширить пространство. К тому же к плюсам покраски можно отнести устойчивость к влаге и легкость в уходе. Перед нанесением краски необходимо подготовить поверхность, она должна быть идеально ровной, иначе все недочеты будут только сильнее выделяться;
Декоративное оформление потолка – обязательная черта стиля модерн в его классическом варианте
В качестве напольного покрытия можно выбрать ламинат, паркет, плитку. Лучше использовать натуральные материалы. Выделить зону отдыха можно при помощи мягкого ковра. Узоры на полу лучше не использовать, однако если возникло такое желание, то стены лучше оставить без декора. В противном случае растительный орнамент на обоях и узоры на паркетной доске будут перенасыщать пространство.
Отделка в стиле модерн предполагает активное использование цветочного узора
Выбор аксессуаров, интерьерного декора
При выборе мебели упор в основном делается на функциональность, а внешний вид отходит на второй план. Все предметы мебели довольно просты и не перегружены украшениями. Крупные предметы могут быть немного угловаты, но их уравновешивают мелкие предметы с плавными линиями.
Многофункциональное помещение немецкого домаИсточник storebe.ru
Общие принципы, которыми следует руководствоваться при обустройстве интерьера в немецком стиле:
- Мягкая мебель должна быть небольшой и комфортной.
- Столы должны быть легкими и некрупными.
- Нежелательно использование высоких закрытых шкафов, лучше отдать предпочтение открытым полкам.
- Вся мебель должна быть качественной и функциональной. Дом в немецком стиле не приемлет наличие бесполезных предметов.
- Мебель может соответствовать любому стилю, но должна быть сделана из натуральных материалов. Обивка мягкой мебели также должна быть максимально приближена к естественным цветам.
Гостиная с большими окнамиИсточник salonatelie.ru
Освещение и текстиль
Основным источником освещения в доме в немецком стиле являются большие прямоугольные окна. Дополнительное освещение обеспечивают искусственные источники – центральная люстра под простым стеклянным плафоном и небольшие светильники, бра из матового стекла.
В немецком интерьере неприемлемо использование хрустальных люстр и кованых светильников, это перегрузит лаконичный дизайн. Подвесные конструкции и подиумы украшают декоративным светом.
Современная гостиная в немецком стилеИсточник rehouz.info
Гостиная с видом на спальнюИсточник rehouz.info
Большую часть времени окна открыты, либо отделены от комнаты легким тюлем. Необходимое для ночного сна затемнение достигается с помощью более плотных, но светлых и не тяжелых штор.
Бра и настольные светильники обычно оснащены стеклянными плафонами, но в некоторых домах можно встретить плафоны из шелка.
К текстильным элементам можно отнести небольшое количество декоративных подушек на диванах, креслах и кроватях.
Декор
Строгий интерьер дома в немецком стиле не предполагает большого количества декоративных элементов, однако в помещении можно встретить что-то из ниже перечисленных украшений:
- настенные картины, чаще всего это натюрморты или пейзажи,
- фотографии,
- зеркала,
- бюсты известных личностей,
- декоративные тарелки и кружки,
- вазы.
Немцы отличаются особой любовью к цветам, поэтому горшки и вазы с растениями расположены по всему дому и за его пределами. Причем цветы можно встретить не только на подоконниках, но и на полу и даже лестницах.
Кухня-столовая в современном доме фахверкИсточник design-homes.ru
Особенности интерьера в немецком стиле
Дизайн жилья в этом стиле настолько удобен и практичен, что его трудно спутать с каким-либо другим стилем. Его особенностью является использование экологически чистых материалов, а также минимализм.
Тем, кто привык к размещению в своем доме большого количества предметов и вещей, он точно не подойдет. Ударение здесь идет, прежде всего, на достижение максимальной практичности без потери в высоком качестве.
Свет
Максимальное освещение с помощью источников естественного света в дневное время и использование обычных плафонов из стекла в качестве искусственных источников освещения в вечернее время является характерным для немецкого стиля в интерьере.
Здесь неприемлемо использование витиеватых хрустальных или кованых люстр. Основным принципом этого стиля является мягкое, теплое освещение с помощью разнообразной подсветки, настольных ламп или торшеров. Практичный немецкий стиль приемлет использование, как металлопластиковых окон, так и деревянных стеклопакетов в тон мебели.
Потолок
Немцы просто обожают такой натуральный материал как дерево, поэтому при оформлении потолка он может быть деревянным либо покрыт штукатуркой. В интерьере в немецком стиле не принято использовать подвесные конструкции на потолке, а также округлые формы в дизайне.
Отличным бюджетным вариантом на сегодня является имитация деревянной балки, которая внешне мало чем уступает натуральному материалу. Лепнина, арки, декоративные элементы на потолке здесь неприемлемы.
Стены
В немецком стиле оформление стен в светлых теплых тонах осуществляется с помощью фактурной штукатурки либо качественных обоев с цветочным или геометрическим узором. Все должно быть неброско, но со вкусом.
Полы
Традиционным напольным покрытием является дерево. Также превосходными вариантами являются паркет, кафельная плитка, ламинат. Не стоит выбирать линолеум – это дешевый, но абсолютно не практичный вариант.
Описание характерных черт
Первое, что следует отметить, что все строения немецкого типа, выполнены из секций. Это самая первая отличительная черта немецкого стилевого направления. Дома немцев имеют несколько этажей, как правило, где нижний этаж выполняет роль самого мощного, так как именно на нем все и держится. Из этого следует, что его выполняют только из таких материалов, как камень и кирпич.
Что касается верхних этажей, то в большинстве случаев – это деревянные каркасы, которые обмазывают глиной и заполняют соломой. При этом сам каркас виден как снаружи, так и изнутри здания.
В целом же немецкий стиль отличается следующими характерными чертами:
- Полное отсутствие чего-либо лишнего в интерьере помещения. Это касается как предметов, так и меблировки.
- Все линии интерьера отличаются четкостью, а функции предметов предельно просты и понятны.
- У каждой вещи в немецком интерьере свое функциональное назначение, а ее дизайн в обязательном порядке соответствует общей стилистической идее.
- Мебель в немецком интерьере исключительно практична. Ее расставляют строго в соответствии с потребностями, имеющимися у обитателей жилища.
- Декор в стиле тоже присутствует, но он не отличается витиеватостью, как во французских стилях, к примеру.
Немецкий стиль – это предельная рациональность и простота во всем, хоть при этом интерьер и не лишен красоты. Декоративные элементы присутствуют, но их наличие является строго дозированным.
Какие материалы используются для отделки
Первое, что бросается в глаза – это перекрытия. Обычно они очень явственно выделяются на светлом фоне поверхностей и декоре. Согласно историческим правилам все внутренние перегородки в жилище выполняют из натурального дерева. Что же касается потолков, то их либо покрывают штукатуркой, либо обшивают деревянными панелями. Если же говорить о разного рода подвесных конструкциях, то они не являются характерными для немецкого интерьера.
Рассматривая варианты отделки пола, следует отметить, что здесь наиболее уместными будут такие напольные материалы, как ламинат или природный камень. Если пол отделывают плиткой, то обычно для этого используют сложные схематические узорные элементы. Хотя преимущество отдается, все-таки, шахматному порядку. Что же касается цветовой палитры, то она предельно прозаична и не содержит сложных узоров.
Что же касается отделки стен, то их в немецком стиле принято обшивать натуральным деревом. При этом обшивка может быть частичной или цельной. Если же говорить об обоях, то они хоть и применяются, но крайне редко.
Нельзя обойти стороной и оформление дверных проемов и окон. Их отделывают деревянными досками, которые имитируют каркас. Из таких же досок делают и ниши в стенах. За счет этого можно не заморачиваться и просто покрасить стены в светлые цвета, а в соотношение к ним можно расставить контрастную меблировку – получится очень колоритно.
Отдельно стоит рассмотреть оформление прихожей. В данном случае уместной будет имитация кирпичной кладки. Что касается таких материалов, как полиуретан, гипсокартон или полистирол, то в интерьере немецкого дома они просто отсутствуют.
Цветовая гамма
Как и для любого стилистического направления, для немецкого стиля характерна своя цветовая гамма. Которая включает такие цвета, как кремовый, молочный, оливковый и светло-кофейный. Именно эти цвета являются главными в немецкой стилистике, так как на их фоне объемная и темная мебель выглядит более элегантно.
Мебель
Вся обстановка должна быть практичной и одновременно удобной. Это несколько скрадывает ощущение уюта, но, все равно, выглядит все красиво
При этом, важно подобрать именно качественную и основательную мебель. Есть два варианта: купить современные модели, подходящие по внешнему виду и оформлению, или обставить комнату старинными предметами
Важно, чтобы они были удобными и качественными.
Чаще всего, в качестве обивки диванов и кресел выступает натуральная ткань или кожа. Шкафы изготавливаются из массива древесины, а дополнительные элементы в виде стеллажей или полок просто деревянные или из материалов, хорошо имитирующих фактуру древесины. На фото ниже показано, как немецкий стиль смотрится в интерьере гостиной. Он минималистичен и функционален – два основных качества, присущих такой обстановке. Практичность априори дают качественные составляющие интерьера.
Материалы отделки и конструктивные решения
Одной из узнаваемых особенностей немецких домов являются конструктивные элементы зданий, никак не спрятанные под отделкой. Они выступают не только, как фрагмент внешнего оформления дома, но и как деталь интерьера. Деревянные балки и стропила – одна из составляющих этой разновидности дизайна. Здесь не принято использовать подвесные или натяжные потолочные конструкции.
Самый распространенный материал – дерево. Им оформляют стены, на полу укладывают паркет, а мебель здесь предпочитают именно деревянную, хотя, нередко можно встретить и кованые детали. Исключением станет немецкий стиль в интерьере кухни или ванной комнаты. Тут на полу можно увидеть керамогранит или каменную плитку, а стены облицовывают кафелем. Сказываются условия эксплуатации отделочных материалов – высокая влажность и подверженность загрязнениям.
Детская
Дизайн детской комнаты по-немецки строг и вычурно аккуратен. Как и для всех других комнат, интерьеру детской в немецком стиле присущи такие особенности, как: максимальный комфорт, практичность, безопасность и использование натуральных материалов.
Основными принципами оформления являются минимализм и простор. Мебель должна быть обязательно добротной и качественной. Отделка в детской подразумевает также систему «теплого пола», отштукатуренные стены или оклеенными милыми обоями, керамическую плитку или паркет в качестве напольного покрытия.
В частных домах, как правило, комната для ребенка размещается на втором этаже, где специально создается дополнительное светлое солнечное пространство в виде окошка в потолке, которое прекрасно зарекомендовало себя в детской.
Декор в стиле минимализм
Вот 10 правил декора в стиле минимализм:
- Никакого изобилия вещей. Даже красивый семейный сервиз должен быть скрыт от глаз.
- Интерьер воздушный и хрупкий, как балерина. В доме достаточно свободного места только тогда, когда есть место для танцев.
- Глаза отдыхают. Стиль опирается на полутона и приглушенные цвета, встречающиеся в природе. Яркие контрастные акценты могут быть только в строгой дозировке. Они добавляют интерес к интерьеру и подчеркивают линии деталей.
- Белый цвет является базовым. Он расширяет пространство, сочетается с другими цветами спектра и демонстрирует чистоту архитектурных форм.
- Минимализм не знает понятия «тьма». Все должно погружаться в свет.
- Линии сводятся к простейшему.
- Декор ставится на минимум, пустота играет на максимальной громкости.
- Центром притяжения является естественность. Обработка материалов не нужна. Дизайн интерьера в стиле минимализм любит грубые текстуры кирпича, бетона и штукатурки.
- Костлявая архитектура минимализма не является случайностью. Стиль, основанный на философии Японии, создает баланс между внешним миром и внутренним существом.
- Вещи не собирают пыль. Минимализм в дизайне интерьера – отличный вариант для людей, которые любят аккуратность и упорядоченность.
Минималистичное пространство Источник remont-f.ru Декор в минимализмеИсточник remoo.ru/ Современная кухня с гостиной Источник salon.ru Камин в комнате Источник happymodern.ru/
Минималистское направление воплощает сложный, но в то же время непринужденный дизайн внутреннего пространства, и лаконичную границу эстетичного понимания: отсутствие пафоса, изысков и роскоши. Минималистский интерьер – это отражение стиля, элегантности и практичности. Броские краски способны наглядно демонстрировать особенную прелесть данного декора.
Минимализм с элементами лофтаИсточник ivona.bigmir.net/ Кухня-столовая со встроенной мебельюИсточник 3ddd.ru
Особенности интерьера в немецком стиле
Конструкции стен и потолка
Перекрытия и внутренние перегородки исторически деревянные, принципы оформления фасада проецируются на интерьер. Потолки штукатурятся или обшиваются деревом с балками или без них.
Стены частично или целиком обшиваются деревом. Очень редко встречаются обои. Вертикали, диагонали и горизонтали из декоративных досок имитируют несущие конструкции, отделяют ниши, обрамляют окна и дверные проемы. Такое оформление может и отсутствовать. В этом случае мебель красуется на фоне гладко выкрашенных стен преимущественно светлых тонов.
Полы
Полы простые, деревянные или покрытые плиткой. Раскладки плитки прозаичны и часто без декоров: шахматная на нюансах, со смещением или с сохранением порядовки. Редко выкладываются зоны из плитки похожего цвета в том же или противоположном направлении.
Мебель
Главное требование к мебели – удобство. Мягкие диваны, рассчитанные на долгий отдых, вместительные шкафы, большие рабочие плоскости
Важно оставлять много свободного пространства: ходить тоже нужно с комфортом. Мебели немного, ее ровным счетом столько, сколько нужно для выполнения обыденных дел
И ничего лишнего. Оборудование выбирается надежное, чтобы хватило надолго. Отсюда стремление к классическим формам. Частые перестановки не приветствуются.
Светильники
Освещение предполагает много сценариев. От одной люстры нужно осветить сразу все, но чтобы много не платить, выбираются энергосберегающие технологии. Поэтому светильники часто технологичные, современные. Местно – бра и торшеры.
Цветовая гамма – немаркая. Предпочтение отдается коричнево-бежевой гамме, серым, бордовым, синим оттенкам.
Декор
Интерьер в немецком стиле не предполагает богатого декора, дабы сохранить ощущение порядка. Характерно сентиментальное наполнение семейными фотографиями, коллекциями, книгами, вещами с богатой историей
А самое важное – обилие цветов: на подставках, окнах, стенах, полу, даже на балках под потолком
Окна и карнизы
Оформление окна следует за обстановкой. Отсутствуют сложные фасоны. При выборе длинного кроя применяются портьеры на тесьме, кулиске, петлях. Но чаще подбираются занавеси чуть длиннее окна, римские или шторы-кафе.
Рецепт приготовления шницеля
Филейную часть свинины порезать на куски, толщиной не более 1 сантиметра.
Деревянную разделочную доску накрыть пищевой пленкой, отбить каждый кусок мяса с обеих сторон.
В большую миску вылить газированную воду, добавить лук, нарезанный полукольцами, соль и перец. Маринад перемешать, погрузить в него свинину. Накрыть пленкой, оставить в прохладном месте на полчаса.
Для приготовления зеленого чесночного соуса зелень и чеснок измельчить погружным блендером до пастообразного состояния, медленно вводить сливочное масло, прогретое до комнатной температуры.
Достать мясо из маринада, промокнуть бумажным полотенцем, обильно смазать зеленым соусом. Свернуть пополам по ширине. Отправить на 10-15 минут в холодильник для удобства панировки.
Подготовить три блюда, в одно всыпать муку, в другом взбить до однородности яйца с молоком. Батон нарезать на кусочки, подсушить 5-7 минут в духовом шкафу, натереть на мелкой терке. Получившийся порошок уложить на третье блюдо.
Разогреть сковороду, влить масло, каждый шницель поочередно опускать в муку, смесь яйца с молоком и сухари. Обжарить с двух сторон по 2-3 минуты. Выложить на бумажное полотенце для избавления от лишнего жира.
Рецепты немецких блюд из мяса предполагают подачу с гарниром из картофеля, салатом из стручковой фасоли и зелени.
Отличительные черты немецкого стиля в интерьере
Немецкий дом отличается присутствием балок, стоек и раскосов, поэтому главное – секции между балками, а центральные несущие элементы отсутствуют.
Если это дом, то в 2-3 этажа, где первый этаж прочный, из камня или кирпича, а верхние этажи из деревянных каркасов.
В стиле отмечается минимализм с аскетичностью, прочность, удобство и добротность.
Немецкий стиль в интерьере – это:
- четкость форм и линий, сдержанная и строгая цветовая гамма;
- материалы только высшего качества и экономия при отделке;
- в доме новые технические приспособления;
- порядок, предметы и вещи только необходимые и лежат там, где это нужно;
- скромность и ненавязчивость декора, без украшения вычурными элементами.
Прямоугольные или арочные окна предназначены пропускать много света, поэтому оформлены лёгкими деревянными рамами с разделением на секции, используются ставни. Первыми придумали делать окна на крыше немцы.
Немецкий стиль не приемлет гипсокартон, полиуретан и полистирол. В немецких домах нет порогов и подиумов, нет округлых форм, эркеров, ниш, фальш-каминов и других «спецэффектов».
Потолки не украшают лепниной, карнизами, пилястрами и другими подобными элементами, нет и подвесных конструкций.
Цвет
Немцам нравятся тёплые древесные оттенки: каштановые и золотисто-ореховые, тисовые и морёный дуб. Немецкому стилю, как и другим стилевым направлениям, соответствует собственная гамма с кремовым, молочным, оливковым и светло-кофейным цветом. Такой фон создаёт для тёмной мебели элегантный вид.
Поверхности оформляют бежевым, коричневым, песочным и терракотовым тонами. Изредка выбирают зеленые, оливковые, серые и светло-розовые или голубые оттенки. Не используется отделка серебряным, фиолетовым и чёрным цветом.
Немецкий стиль в интерьере любит сочетать светлые и тёмные тона, что придаёт атмосфере выразительность и видимость свободного пространства в помещении.
Характерные черты и особенности
Для немецкого стиля характерны следующие особенности:
- Идеальный, четко выверенный баланс между функциональностью и комфортом, который стал своеобразной визитной карточкой направления.
- Грамотная расстановка мебели. Все предметы размещаются таким образом, чтобы человеку было удобно между ними перемещаться. В первую очередь дизайнеры заботятся об удобстве и только потом — о красоте.
- Спокойна цветовая гамма, которая отдаленно напоминает палитру классических интерьеров, так как в основе лежат белый и оттенки коричневого.
- Умеренное использование декоративных элементов.
- Угловатость мебели сочетается с мягкими изгибами.
- Наличие подиума и выступа аналогичной конструкции на потолке. Последнее используется в современной вариации немецкого стиля.
- Характерная текстура обивки мебели и текстиля с использованием цветочных мотивов и контрастной полоски.
В современных немецких интерьерах часто применяют подвесные мебельные конструкции (кровати, тумбы). Такое решение заменяет традиционные подиумы, параллельно придавая обстановке «воздушность».
Текстиль, декор и аксессуары
Декор в немецком стиле лаконичен и прост, как и вся обстановка. Использовать рекомендуют цветы и все, что с ними связано: вазы, горшки, иногда даже бутылки. В спальне располагают букет из живых роз или хризантем на туалетном столике. В гостиной подвешивают пару кашпо или размещают вытянутые вазы с сухими веточками. На кухне расставляют миниатюрные горшочки с комнатными растениями. Для немецкого декора характерно размещение групп вазочек, которые отличаются по форме, размерам и цвету стекла. Стены украшают парой картин с нейтральными сюжетами, бра и часами. В текстиле превалируют натуральные ткани. Обивку мебели выбирают из плотных материалов. В качестве роскошного штриха можно приобрести стулья с сиденьями из бархата или велюра. Окна завешивают плотными однотонными шторами до пола. На диване в гостиной или на кровати в спальне можно разместить живописную композицию из двухцветных подушек.
История стиля
«Прадедушкой» немецкого стиля стал бидермейер, у которого много и других имен: неоренессанс, древнегерманский, альтдойч. Эклектичный по своей природе, он был создан германскими и австрийскими оформителями, как замена ампиру, который в те времена (середина XIX века) доживал свои последние дни. Так как роскошь умирающего направления больше не вписывалась в небольшие пространства, которые активно заменяли особняки, пришлось идти на ряд ухищрений. Бидермейер сохранил некоторые черты ампира, но к ним добавились элементы стиля трубадур и готические детали.
В интерьерах использовалась массивная мебель, обилие лепнины и большое количество непрактичного декора. В тесных комнатах бидермейер смотрелся карикатурно, за что ему в народе даже дали обидное прозвище «клоповый ренессанс». Как говорится, долго так продолжаться не могло, поэтому к концу 30-х годов прошлого века возник новый немецкий стиль. Появился он не стихийно, а планомерно. Трудами архитектора Вальтера Гропиуса и учеников его школы «Баухаус» были придуманы концепции современного, лаконичного и практичного направления, которому была чужда эклектичность и изобилие бессмысленных украшений. Правда, немецкий стиль не лишен и своего изящества, так как Гропиус, прежде всего, был зодчим, в интерьеры добавили и архитектурную составляющую. Направление представляет собой квинтэссенцию модерна, минимализма и конструктивизма с толикой национальных черт. Для немецкого стиля характерны большие свободные пространства, сочетание темного пола со светлой отделкой стен, округлые линии, подиумы и функциональная мебель. Хотя направление повсеместно используют по всей Европе, в чистом виде за пределами родины оно встречается редко. Немецкий стиль считается вариантом «на любителя». Современная его вариация больше всего походит на промежуточную версию между чистой этникой и минимализмом, в который та не успела трансформироваться окончательно.
Гостиная и спальня
Гостиная в доме служит местом отдыха и приема гостей, и потому она уютна и лаконична. Гостиная в немецком стиле украшена массивной мебелью, диванами и креслами, столиками правильной геометрической формы без декораций. Такая мебель выглядит гармонично на фоне теплых и мягких цветов, приятно контрастирует. Куда же без настоящего (или искусственного) камина, согревающего жителей дома холодной европейской зимой? Он является главной достопримечательностью гостиной – главное не забыть укрыться пледом. Что касается остального, то тут нужно занавесить окна легкими шторами, повесить на стены семейные картины или охотничьи трофеи, расставить цветы по комнате, поставить у дивана стол на тонких ножках. На пол постелить ковер с коротким ворсом.
Для гостиной в стиле фахверк нужен настоящий камин или его имитация
Главный атрибут немецкой спальни – добротная и большая кровать. Шкафами комнату не загромождают, оставляя побольше места для свободного перемещения
Спальня в немецком стиле простая и понятная. Здесь требуется скромность в выборе мебели, подбор натуральных материалов и максимум естественного освещения. Из мебели сгодится кровать, пара стульев, комод и прикроватные тумбы. Даже при наличии свободного места не стоит заполнять его. На пол стелют ламинат, имитирующий текстуру дерева, а стены оклеивают в обои светлых тонов.
Материал номер один – это древесина, в каком-либо виде она должна присутствовать в любом жилище немецкого стиля
